Biogas: Rüstabfälle mit grossem Potential

Zürich, 09.04.2026 - News

Als Partner der Veranstaltung «Genussregion Zürich» setzt sich die Gasbranche gemeinsam mit dem Verband der Schweizerischen Gasindustrie (VSG) dafür ein, Rüstabfälle als nachhaltigen Rohstoff stärker ins Bewusstsein zu rücken.

Noch immer wird ein grosser Teil der biogenen Abfälle im Kehricht entsorgt – und bleibt somit ungenutzt. Denn in jeder Küche – sowohl in Restaurants als auch in privaten Haushalten – entstehen Rüstabfälle. Alltägliche Nebenprodukte, die auf den ersten Blick wenig attraktiv wirken, energetisch jedoch grosses Potenzial haben. Werden sie zu Biogas verarbeitet, entsteht daraus wertvolle Energie – regional, erneuerbar und zuverlässig.

Warum Biogas ein unterschätzter Energieträger ist und weshalb sich ein bewusster Umgang mit biogenen Abfällen lohnt, erklärt Arthur Wellinger im Interview

Weitere Informationen: Kulinarik erleben im ganzen Kanton | Genussregion Zürich 2026