L'économie circulaire en action lors des festivals de street food

Zurigo, 07.04.2026 - News

En collaboration avec les acteurs du secteur et les exploitants d'installations de biogaz, l'ASIG est à nouveau présente cette année sur onze festivals de street food.

Les déchets de préparation et alimentaires générés sur place, ainsi que l'huile de friture usagée, sont traités dans les installations de biogaz locales, puis injectés dans le réseau de gaz régional.

Pendant la saison des festivals de rue, la VSG aide son organisation partenaire Swiss Volunteers dans toute la Suisse à collecter correctement les déchets biogènes et à promouvoir ainsi la production de biogaz local. Le coup d’envoi de la série de festivals de rue, le 3 avril à Lausanne, a marqué non seulement le début d’une nouvelle saison de découvertes culinaires, mais aussi le lancement d’une nouvelle initiative en faveur de l’économie circulaire.

Vous trouverez toutes les informations sur les festivals de street food ici : Streetfood Festival 2026 – 10 ans, festival gratuit dans 17 villes

Vous trouverez de plus amples informations sur la promotion du biogaz local ici : Installations de biogaz suisses – pour une énergie durable